兰州的手抓是我见过最便宜的手抓！
名店也就是78一斤 便宜的55块一斤
（宁夏的基本要88 98元一斤起）
兰州的手抓羊肉来自于附近的东乡
也叫东乡手抓
羊肉膻味很小 吃的时候也不用特别的佐料
直接吃原味或者配点辣子
兰州人最常吃的部位是肋条
大概就是排骨 但没顺排那么整齐
老饕会吃羊脖
除了羊脖 其他部位可以点半斤 羊脖一斤起点
兰州手抓也有致命的缺点
就是肉是煮好放在一个大盆里拿被子盖上的
点完了直接切
所以端上来的时候就不是特别热 凉的非常快
一定要趁热吃 凉了可以让店员帮忙加热
